La cuvée #Akpé Dada Dzodzome vient rendre hommage à mes origines Togolaises. Ce vin est issu à 100% du cépage Syrah avec un élevage d’une seule barrique qui nous permet d’élaborer un vin d’exception en quantité très limitée dans la catégorie « Vin de France » (500 bouteilles).
Vendu par carton de 6 bouteilles, soit 15€ la bouteille
Accord Parfait :
Pour les connaisseurs de la gastronomie Togolaise, cette cuvée accompagnera à merveille : Fétri, Gboba, Décou avec agouti fumé, Hanvi Dokpome pour les grandes occasions.
Cette cuvée accompagnera également les autres cuisines d’Afrique aux multiples épices, même celles comprenant le poisson ou les viandes fumées.
Enfin, pour la gastronomie Française, nous la conseillons avec des pièces de gibier en sauce civet ou rôties, des plateaux de charcuterie/ fromages artisanaux, Raclette, Tartiflette puis fromages forts et crémeux. Elle se marie très bien aussi avec le chocolat.
Dégustation : degré : 13.5 vol. – Température de dégustation : entre 15°C et 18°C
Conservation : Une fois en bouteille, le vin doit être conservé à une température constante inférieure à 20°C, de préférence dans l’obscurité.
En savoir + sur : https://domainedeladeydiere.fr/cuvee-akpe-dadadzodzome/
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
