Coco et Eric Tarpin

Apiculture biologique dans le respect de l'abeille et de l'environnement. Nous élevons nos propres reines, utilisons de la cire bio, nous fabriquons le sirop de nourrissement à partir de sucre bio de betterave d'Europe, nous pratiquons l’encagement de la reine pour lutter contre le varroa. Nos ruchers sont principalement autour de chez nous dans un souci de limiter notre bilan carbone. Les abeilles butinent dans un rayon de 3 km. Nous récoltons du pollen et du miel d’acacia, d’été (châtaignier), miel de tilleul dans les ruchers autour de chez nous, certaines années du sapin (Miellat de puceron qu’on ne récolte que tous les 5 à 10 ans) . Les récoltes se font de mai à aout. Nous faisons l’extraction, la mise en pot et l’étiquetage à la main. Si le miel a besoin d’être défigé, nous ne dépassons pas les 40 degrés afin qu’il conserve ses qualités nutritives. Nous aimons aussi faire découvrir l’intérieur d’une ruche aux petits et grands grâce à une ruche pédagogique parfois présente sur le marché !